Yaour 

Yaourt có nguồn gốc từ Bulgaria và đã xuất hiện từ rất lâu đời. Khoảng 4000 năm trước, những người du mục đã dùng túi da cừu hoặc da dê để đựng sữa khi lang thang qua các thảo nguyên. Điều này tình cờ tạo ra môi trường phù hợp cho vi khuẩn phát triển, sữa trong túi lên men, cô đặc lại và có vị chua rất lạ. Nhờ vậy, chúng ta biết đến hương vị sữa chua ngày nay. 

Tác Dụng Của Yaourt Đối Với Sức Khỏe

Yaourt chứa đầy đủ các chất protein, glucid, lipid, các muối khoáng (nhất là canxi), vitamin (chủ yếu là vitamin nhóm B và A)… nên là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao.